塩鮭は、焼いてほぐし(瓶にはいったものでも良い)
あとは、普通のチャーハンと一緒です

フライパンに、サラダ油温まればたまご、ご飯、塩コショウ(鮭が塩分が多いものなら、控えても)、混ぜ合わせれば鮭を入れる。

鶏ガラスープの素、小口ネギを入れひとまぜしたら、手でちぎったレタスを入れ、醤油を入れもうひとまぜし出来上がりです。