～炒め油にごま油を使うとさらに風味よく。～このレシピの生い立ちパルシステムお料理セット⑯¥646
フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉がパラパラになったら、野菜も加えて炒める。
野菜に火が通ったら春雨とタレを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れ、火を通す。
［ポイント］・油はごま油に変えるとコクが出ます。・卵を入れたら強火でザックリ混ぜてください。
［下準備］・春雨は、熱騰に2分間浸し水分を切る。・溶き卵を用意する。
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