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ウインナーの卵巻き・鶏肉味噌マヨネーズ焼き・インゲン豆のゴマおひたし
このレシピの生い立ち
子供のお弁当。お肉も野菜も食べてほしくて。
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【鶏の味噌マヨネーズ焼】
鶏肉は、一口大にし軽く塩コショウします。
フライパンで、炒めます。
火がとおったら、味噌とマヨネーズ混ぜてから、絡めます。
あれば、盛りつけ後に、彩りでパプリカパウダーふります
【ウインナーの卵巻き】
だし巻き作るとき、ウインナーを巻いて作って下さい。
【インゲン豆ゴマ和え】
インゲン豆は、筋をとって塩ゆでしたら、ザルに上げてさまします
ボールに薄口醤油と砂糖・ゴマを混ぜ合わせ①を加えて和えます。
味噌マヨネーズは、先にしっかり混ぜ合わせておきます。
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