【定番】鶏のさっぱり煮withコンニャク
Westhillt @cook_40248163
(1人分)熱量327kcal、タンパク質36.8g、糖質8.28g
お酢で手羽元は柔らかく、コンニャクは味染みて美味！
このレシピの生い立ち
我が家は手羽元よりもメインは隠し包丁を入れた味染みコンニャクです！コレに和がらしを付けるとご飯に合う！食欲を増進させるメニューです！夏バテや元気になりたい時に是非ともお試し下さい！
【定番】鶏のさっぱり煮withコンニャク
(1人分)熱量327kcal、タンパク質36.8g、糖質8.28g
お酢で手羽元は柔らかく、コンニャクは味染みて美味！
このレシピの生い立ち
我が家は手羽元よりもメインは隠し包丁を入れた味染みコンニャクです！コレに和がらしを付けるとご飯に合う！食欲を増進させるメニューです！夏バテや元気になりたい時に是非ともお試し下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
卵はゆで卵にしておきます。
- 2
ニンジンは厚めの半月切りにします。
- 3
コンニャクは隠し包丁を格子状に両面に入れます。
-
- 4
コンニャクを三等分に切り、三角形に切ります。それをまた半分に切ります。裏面にも隠し包丁をして下さいね。
-
- 5
コンニャクをお湯に入れアク抜きします。
-
- 6
調味料◯を混ぜて火を入れます。しばらく沸騰させ酢を飛ばします。
-
- 7
調味料◯を入れた鍋に手羽元、ゆで卵、コンニャク、ニンジンを入れて20分ほど弱火で煮込みます。ゆで卵は時々裏返して下さい。
-
- 8
味が染み込んだら盛り付けて、ブロッコリーを飾って完成です！和がらしが合いますよ！
-
コツ・ポイント
コンニャクの隠し包丁と下ごしらえで茹でてアク抜きする事で味が染みやすくなります。
つくれぽ
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