西洋いちじくジャム★☆
クック42234C☆ @cook_40220317
市販の西洋いちじくが安価に手に入ったからジャムにしました★☆
このレシピの生い立ち
安価な西洋いちじくをジャムにしたくて。いちじくの水分のみだと、しつこくない優しい甘味です★☆フルーツソース代わりやトーストにたっぷり掛けても。甘さは抑えてあります。お好みの濃さに調整くださいね♪
西洋いちじくジャム★☆
市販の西洋いちじくが安価に手に入ったからジャムにしました★☆
このレシピの生い立ち
安価な西洋いちじくをジャムにしたくて。いちじくの水分のみだと、しつこくない優しい甘味です★☆フルーツソース代わりやトーストにたっぷり掛けても。甘さは抑えてあります。お好みの濃さに調整くださいね♪
作り方
- 1
皮を剥いて細かく刻んでおいたいちじくに砂糖を掛けて３時間位、放置する。水分を出しきる。
-
- 2
水分が出たら、かき混ぜる。撹拌して、ゆっくり砂糖を煮とかし、仕上げにレモン果汁を加えて混ぜ合わせたら完成です★☆
コツ・ポイント
在りません。焦がさない様に注意する。無添加なので人数に合わせて微調整して食べきる量を作る。果肉は潰さない様に残す。
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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