作り方
- 1
タコ（下処理・茹で・冷まし済み）を一口大に切る。小ネギは5ミリ～1センチ程度の幅で切る
- 2
調味料をボウルで合わせてよく混ぜる。味覇が溶け残らないように
- 3
①と②を合わせてよく混ぜる。冷蔵庫で5～10分程度の馴染ませたら皿に盛って完成
コツ・ポイント
茹でダコの味をみてから塩加減（味覇）を決めてください。胡麻油だけにするとくどいので、半量をサラダ油やグレープシードオイルなど癖がなく軽い油にするのがポイントです。
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