お弁当にも！簡単！甘くない玉子焼き❗️
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
我が家の定番❗️甘くない玉子焼きです❗️(≧▽≦)
味付けも醤油と顆粒だしだけです！(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
母が甘い玉子焼きが好きではなくて、お弁当に、小さな頃から母がフライパンで焼いてくれた、玉子焼きを形を整えただけです❗️
お弁当にも！簡単！甘くない玉子焼き❗️
我が家の定番❗️甘くない玉子焼きです❗️(≧▽≦)
味付けも醤油と顆粒だしだけです！(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
母が甘い玉子焼きが好きではなくて、お弁当に、小さな頃から母がフライパンで焼いてくれた、玉子焼きを形を整えただけです❗️
作り方
- 1
卵をお茶碗などに入れ顆粒和風だしと減塩醤油を加えて切るように混ぜます。
-
- 2
玉子焼きのフライパンに油(分量外)を引きじゅうぶんあたたまったら①を三回に分けていれ、巻いていきます
-
- 3
途中膨らんだら潰してフライパンのなかでまだかたまっない、卵液でアナをふさぎます。
-
- 4
完成です！
端を切り落として好みのあつさに切って下さいね(o´ｴ｀o)b
-
コツ・ポイント
フライパンがあたたまったら入れてください❗️
はじめはぐちゃぐちゃになっても最後で形がよくなれば大丈夫ですし、最後も失敗しても、熱いうちならラップや巻きすで整えれば大丈夫です！
醤油はこれ以上入れると黒くなるので塩気を足したい場合はお塩で
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(θ‿θ)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102538
