ズッキーニをスライスします。

アボガドをマッシュしてレモン汁を加えます。

パスタを茹でます。

オリーブオイル、ニンニク、チリを火にかける前に入れて低温で炒めます。

ズッキーニとペストを入れます。

ズッキーニが少し柔らかくなるとアボガドを潰してフライパンに入れます。

パスタと混ぜます。

盛り付けて出来上がりです。ズッキーニの歯ごたえを残す感じで炒め仕上げると良いです。