オリーブオイル半量を熱して、みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒める
塩コショウをかける

火が通ったら残りのオリーブオイルを入れ、といた卵を流し入れ、チーズをちぎってかける
卵と具をからめていく

この時無理に形を作らず軽くまとめる感じに仕上げる
形はお好みでOK！
お皿に盛ってケチャップをかけて完成です