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鶏モモ肉と長ネギの酒粕焼き
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鶏モモ肉と長ネギの酒粕焼き-レシピのメイン写真

鶏モモ肉と長ネギの酒粕焼き

momocream＋
momocream＋ @momocream

バッチリ決まる味の比率は1:1:1☆
酒粕、みりん、醤油とお肉をビニール袋に入れてモミモミ☆洗い物も少なくてすぐ完成！
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酒粕が余っていたので☆

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 300g
  • 長ネギ 1本
  • ★酒粕 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • 白ごま 少々
  • サラダ油 少々
  • 鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。
    そこに★の調味料を加えて揉み込み、10分つけておく。

    • 鶏モモ肉と長ネギの酒粕焼き作り方1写真
  2. 2

    ネギを4cmくらいに斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄くひき、つけた鶏モモ肉を焼く。両面に焼き色がついたらネギを加えて蓋をして5分火を通す。

    • 鶏モモ肉と長ネギの酒粕焼き作り方3写真
  4. 4

    ★漬け込んだタレも一緒にフライパンに入れます★

  5. 5

    鶏肉に火が通りネギが柔らかくなったら完成☆
    お好みで鷹の爪の輪切り、白ごまを振ります☆

コツ・ポイント

よく揉み込んでね☆

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momocream＋
momocream＋ @momocream
2018/02/06 11:21に公開
アイシングクッキーのレシピ本発売決定♡2020年12月刊行【必ず作れる♡アイシングクッキーの教科書　KAWAII COOKIES BOOK】❤︎クックパッドアンバサダー❤︎モットーは簡単だけど栄養満点♡普段はファンシーなスイーツを作るお仕事をしています。インスタグラムやってます♡https://instagram.com/momocream_ayu
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 トウガラシ 長ネギ

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