かぼちゃとさつまいものケチャップ餡掛け
夕飯のおかずが一品で完成します！
このレシピの生い立ち
漫画にでてきた餡をつかってやってみたかったので...
作り方
- 1
豚ヒレ肉を薄切りにし⚫の材料につけておく
○は合わせておく - 2
かぼちゃとさつまいもの皮をむいてひと口サイズに切る
- 3
2をそれぞれレンジで柔らかくなるまでチンする
5分くらい？ - 4
エリンギをひと口サイズに切る
いんげん豆は1分茹でたあと斜めに切る - 5
つけておいた豚ヒレ肉を深めの鍋で焼いていく
1度皿にあげておく - 6
全部の野菜を炒めていく
焼き色がついたら○を入れてとろみがでたら豚ヒレ肉を戻してからめる - 7
完成！
-
コツ・ポイント
豚ヒレ肉は前の日につけておくとさらに柔らかくなりますよー
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