*かぼちゃとズッキーニの簡単サラダ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

カボチャの甘さとピリ辛に、ズッキーニが中和して美味しい!
このレシピの生い立ち
余っていた食材で作ってみたら以外にも美味しかったので。もし美味しかったらと思って写真を撮ってました。

*かぼちゃとズッキーニの簡単サラダ*

カボチャの甘さとピリ辛に、ズッキーニが中和して美味しい!
このレシピの生い立ち
余っていた食材で作ってみたら以外にも美味しかったので。もし美味しかったらと思って写真を撮ってました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ズッキーニ 小2本
  3. しめじ 1パック
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 梅酢(酢) 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さくズッキーニは乱切りにしてかぼちゃの皮を下に油でふたをしてじっくり焼く。時々混ぜて。

  2. 2

    1を取り出し、しめじを水分を飛ばして炒める。

  3. 3

    梅酢、豆板醤、醤油を混ぜたもので和える。

コツ・ポイント

余り物で作ったら美味しいので。梅酢で美味しかったのですが、バルサミコでも違った美味しさが出ると思います。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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