野菜はみじん切り、ベーコンは細い短冊切りにするにする。

米、野菜、ベーコン、ブイヨン、ローレルを炊飯器にいれ、1.5合の目盛りよりほんの少し上まで水をいれ炊飯する。

炊き上がったらマーガリンと白ワインを加え、10〜15分蒸らしたら器にもりつけ、パセリとブラックペッパーを振って完成。