作り方
- 1
さつまいもを縦にスライスして塩をかけて10分ほどおいておく。
-
- 2
柔らかくなったらクルクル巻いて爪楊枝で固定する。
-
- 3
温めた油で揚げる。
-
- 4
砂糖、醤油、みりんを入れ火にかける。
-
- 5
爪楊枝を取りタレとからめて完成！
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コツ・ポイント
さつまいもが柔らかくなってから巻く。
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さつまいもを縦にスライスして塩をかけて10分ほどおいておく。
柔らかくなったらクルクル巻いて爪楊枝で固定する。
温めた油で揚げる。
砂糖、醤油、みりんを入れ火にかける。
爪楊枝を取りタレとからめて完成！
さつまいもが柔らかくなってから巻く。
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