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チンするだけ！中華風海鮮あんかけ豆腐♪
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チンするだけ！中華風海鮮あんかけ豆腐♪-レシピのメイン写真

チンするだけ！中華風海鮮あんかけ豆腐♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

出来上がるまでの工程が、電子レンジ加熱のみです。1人分の中華が簡単に作れちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
残業帰りの主人の夕飯、1人分だけフライパンを使って調理するのが面倒で…電子レンジ加熱する調理を思いつきました。洗い物が少ない、調理時間も短い、美味しいのトリプルで、私も主人も大満足でした！

出来上がるまでの工程が、電子レンジ加熱のみです。1人分の中華が簡単に作れちゃいます(^^)
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残業帰りの主人の夕飯、1人分だけフライパンを使って調理するのが面倒で…電子レンジ加熱する調理を思いつきました。洗い物が少ない、調理時間も短い、美味しいのトリプルで、私も主人も大満足でした！

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

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残業帰りの主人の夕飯、1人分だけフライパンを使って調理するのが面倒で…電子レンジ加熱する調理を思いつきました。洗い物が少ない、調理時間も短い、美味しいのトリプルで、私も主人も大満足でした！

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材料

１人分
  1. 豆腐 1／2丁
  2. ◯冷凍シーフードミックス 50㌘
  3. ◯白菜（食べやすい大きさに切る） 1／8個程度
  4. ◯ニラ（食べやすい大きさに切る） 少量
  5. ◯しめじ（食べやすい大きさに切る） 少量
  6. ◯粉末和風だしの素 中さじ１
  7. ◯めんつゆ 小さじ１
  8. ◯塩、こしょう 少量
  9. ◯サラダ油 小さじ１
  10. ●水溶き片栗粉 適量
  11. ごま油 少量
  12. 醤油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    食卓に出す耐熱皿に、豆腐をのせ、醤油をかけて500㍗の電子レンジで2分加熱する。ラップは、しない。

    • チンするだけ！中華風海鮮あんかけ豆腐♪作り方1写真
  2. 2

    １とは別の耐熱容器に、◯を入れ、ラップをし、500㍗の電子レンジで5分加熱する。

    • チンするだけ！中華風海鮮あんかけ豆腐♪作り方2写真
  3. 3

    2の具材を混ぜ、汁部分に水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ、ラップをしないで500㍗の電子レンジで1分加熱する。

    • チンするだけ！中華風海鮮あんかけ豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    電子レンジが取り出し、全体を手早く混ぜる。更に500㍗の電子レンジで1分加熱する。

  5. 5

    具材をよく混ぜ、1の豆腐にかけ、ごま油もかけて完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉がダマにならないように、手早く混ぜます。シーフードミックスは、好きなものを利用してください。

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
2019/11/06 00:07に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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