冷うどん(素麺)のつゆにモロヘイヤIN

毎日楽しい
毎日楽しい @cook_40069842

夏は冷たいうどんや素麺が美味しいですよね
食欲ない時にも、ツルツルと箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさんモロヘイヤをもらって、子どもとのお昼に刻んで入れたらすご~く美味しかったので・・
もう15年くらい前からたべています

冷うどん(素麺)のつゆにモロヘイヤIN

夏は冷たいうどんや素麺が美味しいですよね
食欲ない時にも、ツルツルと箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさんモロヘイヤをもらって、子どもとのお昼に刻んで入れたらすご~く美味しかったので・・
もう15年くらい前からたべています

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材料

  1. お好みのつゆ(薄めで) お好みで
  2. モロヘイヤ お好みで
  3. お好みで茗荷、大葉、生姜など

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは、硬い茎をとって少し柔ら目にゆでる
    ゆであがったら細かく切る(粘ります)

  2. 2

    お好みのつゆに入れて出来上がり♪
    モロヘイヤが麺にからまるので多少薄味でもいいかと思います♡

  3. 3

    お好きな麺をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

モロヘイヤは細かく刻んでくださいね

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夫と、成人した息子と関東在住みなさんのレシピにお世話になっています。
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