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ホットケーキミックスの簡単マフィン♪
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ホットケーキミックスの簡単マフィン♪-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスの簡単マフィン♪

jijiori
jijiori @cook_40277273

混ぜるて焼くだけの簡単おやつ、こどもに頼まれてから30分後には出来上がります(^^)
~レシピ見直しました~

このレシピの生い立ち
食べたいと言われてから簡単にすぐ作れるものを(^^)

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ホットケーキミックスの簡単マフィン♪

jijiori
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材料

小さいマフィンカップ10個
  • ホットケーキミックス 150g
  • バター(ケーキ用マーガリン可) 50g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • バニラエッセンス(あれば) 2~3滴
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作り方

  1. 1

    バター(ケーキ用マーガリン)を耐熱皿に入れ、レンジで20~30秒チンしてやわらかくしておきます。

    • ホットケーキミックスの簡単マフィン♪作り方1写真
  2. 2

    オーブンは180℃に余熱します。

  3. 3

    ボウルにやわらかくしたバター(ケーキ用マーガリン)と砂糖をホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。

    • ホットケーキミックスの簡単マフィン♪作り方3写真
  4. 4

    そこに卵を割り入れ、分離しないようふわふわになるように混ぜ合わせます。

    • ホットケーキミックスの簡単マフィン♪作り方4写真
  5. 5

    ホットケーキミックスと牛乳を入れてよく混ぜ合わせたら、バニラエッセンスを加えます。

  6. 6

    混ぜ終わったらマフィンカップ6~7分目くらいまで生地を流し入れ、オーブン180℃で20分焼きます。

  7. 7

    焼き上がったら竹串で刺して生地がついてこなければ完成です。

  8. 8

  9. 9

    ~アレンジ~
    5個だけマフィンを焼いて、残りの生地にバナナ1/2本を手で潰し入れて12㎝型でバナナケーキを焼きました♪

    • ホットケーキミックスの簡単マフィン♪作り方9写真
  10. 10

    オーブンは170℃で20分です。

    • ホットケーキミックスの簡単マフィン♪作り方10写真
  11. 11

    初つくれぽ、ありがとうございます♪

  12. 12

    レシピID20454108のココアチョコバージョンもどうぞ(^^)

    • ホットケーキミックスの簡単マフィン♪作り方12写真

コツ・ポイント

結構膨らむので、生地を入れすぎると焼いている途中に流れてきてしまうのでほどほどに。
砂糖はバターと同量でも良いですが、少し甘さを控えているので調整して下さい。

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jijiori
jijiori @cook_40277273
2019/11/03 02:16に公開
9歳娘、7歳息子を育てている管理栄養士ママです。つくれぽありがとうございます♪楽しく拝見させてもらっています。愛媛→千葉在住
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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