アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米粉と片栗粉、ハーブソルト、パプリカパウダー、ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせます。
- 2
1にオリーブオイルを入れて、水を少しずつ加えながら、箸でぐるぐると混ぜ合わせます。
- 3
ほぼ、粉っぽさがなくなったら手でこねてひとまとめにします。（耳たぶより気持ち柔らかめの方が伸ばしやすいです）
- 4
こんな感じ
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- 5
オーブンペパーに生地を乗せて、伸ばします。
- 6
好みのソースを塗って、好みの具材を乗せて、好みのチーズを乗せます
- 7
今回は、和風にしたので、照り焼きソースに、写真のれんこん、かにかま、しめじのほかにたまねぎと青シソを散らしました
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- 8
180度で予熱したオーブンで約10分焼いたら完成
- 9
※機種によって焼き時間は違うと思いますので調整を。
※ピザメニューがあればそれでもOK
コツ・ポイント
米粉だと物足りなさを感じることもあるかもですが、ハーブソルト等で生地にも味付けすることで、食べやすくなります。
パプリカパウダーを入れて、ほんのりピンク色になるのも好評でした
乳製品もNGな時は、ソイチーズを使いました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108310
