フライパンにサラダ油を入れ中火で両面こんがり焼く。(１の肉だねが柔らかいので丸めずにスプーンですくって落としても)

２がこんがり焼けたら☆の調味料を入れ強火で絡める。
器に盛り付け千切りした青しそと白ゴマをふって出来上がり。