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ママの鶏そぼろ

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材料

2人分くらい
  1. とりひき肉 200g
  2. ☆生姜チューブ 5cm
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆片栗粉(なくてもOK) 小さじ1
  8. 卵の方
  9. 卵 3個
  10. ★砂糖 大さじ1と1/2
  11. ★酒 大さじ1
  12. ★塩 小さじ1/3
  13. ★マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉と☆をボウルでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに少量の油をしいて、1を炒める。弱火〜中火で菜箸で絶えず混ぜながらゆっくり火を通す。ポロポロになればOK。

  3. 3

    卵の方は★を混ぜてそぼろに炒める

  4. 4

    ご飯に鶏そぼろと卵そぼろを乗せて完成。

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2020/05/05 17:25に公開

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