生クリーム不使用！五右衛門風パスタ☆彡
カルボナーラさん @cook_40300173
外食のようなパスタを手軽に用意できるもののみで再現しました(^^)簡単にできる和風明太クリームパスタです☆
このレシピの生い立ち
レストランのメニュー画像から再現してみたところ、かなり和風なパスタが出来ました。
生クリーム不使用！五右衛門風パスタ☆彡
外食のようなパスタを手軽に用意できるもののみで再現しました(^^)簡単にできる和風明太クリームパスタです☆
このレシピの生い立ち
レストランのメニュー画像から再現してみたところ、かなり和風なパスタが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを盛り付けるお皿に、明太子をほぐし、皮を取り除いておく。
- 2
パスタを記載の茹で時間より1分短く茹でる。(お湯が沸騰したら塩少々入れてから茹でてください☆)
- 3
作り方2と同時進行で、別のフライパンに【A】を入れて火にかける。途中でパスタの茹で汁を加える。
- 4
《パスタソース味見》
当レシピは、めんつゆによっても味が変わるため、味見しながら量を調節してください☆ - 5
パスタが茹で上がったら、水分を切ってパスタソースにいれて1分ほど混ぜ合わせる。
- 6
明太子を入れておいたお皿にパスタ＆ソースを全て入れて混ぜ合わせ、トッピングを盛り付けて完成！
コツ・ポイント
めんつゆの量が味の決め手となります！味見して、｢美味しい！｣と思えたら大丈夫です◎
そして、当レシピは、大盛り対応も可能！
パスタのｇ数＝豆乳のccとしていただければ、何グラムでも作れます＼(^^)／
明太子は生のまま！煮込みません！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717281
