もちもち！ニラチヂミ

✴︎ChiNa✴︎
✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

お家にあるものでお手軽チヂミ\( ˆoˆ )/
タレも簡単！混ぜるだけ！
子供も大人も大好き♡ぱくぱく止まらな〜い♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、しなしなのニラを消費するために考えました\( ˆoˆ )/

もちもち！ニラチヂミ

７２３'s cooksnap of when they made もちもち！ニラチヂミ.
あかひな☆'s cooksnap of when they made もちもち！ニラチヂミ.
ジヨンジ's cooksnap of when they made もちもち！ニラチヂミ.
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お家にあるものでお手軽チヂミ\( ˆoˆ )/
タレも簡単！混ぜるだけ！
子供も大人も大好き♡ぱくぱく止まらな〜い♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、しなしなのニラを消費するために考えました\( ˆoˆ )/
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材料

  1. ニラ １束
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 片栗粉 大５
  4. 小麦粉 大５
  5. 水 １００cc
  6. 卵 １個
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 鶏ガラの素 小１
  9. すりおろしニンニク 少々
  10. 胡麻油 適量
  11. タレ
  12. ※酢 大１
  13. ※醤油 大１
  14. ※コチュジャン 小１
  15. ※砂糖 小１
  16. ※すりごま白 適量

作り方

  1. 1

    ニラは１cmに、玉ねぎは薄く切る

  2. 2

    片栗粉、薄力粉を泡立て器で混ぜ合わせる

  3. 3

    水を加えてよく混ぜる

  4. 4

    卵、塩、鶏ガラの素、すりおろしニンニクをくわてよく混ぜる

  5. 5

    ニラ、玉ねぎを加えて、ざっくり混ぜ合わせる

  6. 6

    フライパンに胡麻油を敷いて火にかけ、生地を流し込む

  7. 7

    こんがり焼き目がついたら、ひっくり返す
    胡麻油を少量、鍋肌から流し込む

  8. 8

    フライ返しでぎゅ〜っと押さえる
    裏面も焼き色が着いたら
    火からおろし取り出す

  9. 9

    焼いている間に※タレの調味料を合わせる

  10. 10

    チヂミを切り分けて、完成\( ˆoˆ )/

  11. 11

    もやし入れてみました\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

両面カリカリになるまで、しっかり焼いて下さい\( ˆoˆ )/
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４歳と１歳半の男の子のママです♡野菜が苦手な息子達＆旦那に悪戦苦闘しながら毎日頑張ってお料理しています\( ˆoˆ )/
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