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[絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き
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[絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き-レシピのメイン写真

[絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き

macbeth
macbeth @cook_40095545

御飯がススム!美味甘!メカジキの照焼き
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スーパーでメカジキを見つけたので作りました

御飯がススム!美味甘!メカジキの照焼き
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材料

2人分
  • メカジキ 2切れ
  • しょうゆ 大さじ3杯
  • 酒 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • バター 1個
  • 小麦粉 適量
  • しめじ 1株
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖をまぜてソースをつくる

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方1写真
  2. 2

    メカジキに黒胡椒をかけた後に小麦粉をまぶす

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方2写真
  3. 3

    バターをしき、ソテーする

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方3写真
  4. 4

    一旦、皿に移しておく

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方4写真
  5. 5

    ソースをフライパンに入れ、温める

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方5写真
  6. 6

    メカジキを入れソースと絡め温める

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方6写真
  7. 7

    皿に移しておく

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方7写真
  8. 8

    しめじをフライパンで絡め温める

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方8写真
  9. 9

    皿に盛り付けて完成

    • [絶品]御飯にぴったりメカジキの照焼き作り方9写真

コツ・ポイント

ゆっくりメカジキとソースを絡め温めること

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macbeth
macbeth @cook_40095545
2016/07/02 12:37に公開
ホワイトデーのお返しに自宅で外食並みの「ご自宅レストラン」を目指して初料理初フルコースを作ったことをきっかけに料理に目覚めてしまいました。調理器具も一式揃えてしまったので、これからそれらを使った料理を作ってアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

照り焼き ご飯 シメジ バター 酒 小麦粉 めかじき

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