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甘くないメロンをデザートに。-レシピのメイン写真

甘くないメロンをデザートに。

のロボ
のロボ @cook_40142401

甘さの足りなくそのまま食べるのはちょっと。。。というメロンも、美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
切ったメロンが甘くなかったけど、デザートとして食べたかったので作ってみました!

甘さの足りなくそのまま食べるのはちょっと。。。というメロンも、美味しくいただけます!
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材料

4人分
  1. メロン 1/2玉
  2. 粉ゼラチン 1袋
  3. 水 適量
  4. 砂糖 お好みの量
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作り方

  1. 1

    メロンの果肉を一口大に切ります。

  2. 2

    メロンをお鍋に入れ、全体が浸るか浸らないかくらいの水を入れ、お好みの量の砂糖を入れます。

  3. 3

    沸騰したら弱火で煮ます。
    メロンに透明感が出てきたら火をとめます。

  4. 4

    器にメロンの果肉だけをよそいます。
    火鍋に残っている液体にゼラチンを入れてよく混ぜてから、果肉の上からかけます。

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成!

コツ・ポイント

ゼラチンの場合は火を止めた状態で入れます。
寒天の場合は火をつけて沸騰した状態で入れ、1分くらい火をつけたままかき混ぜてください。

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のロボ
のロボ @cook_40142401
2016/07/08 12:41に公開

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