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お豆腐とツナ缶のハンバーグ
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お豆腐とツナ缶のハンバーグ-レシピのメイン写真

お豆腐とツナ缶のハンバーグ

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

ツナ缶とお豆腐で。しっかり水切りをしましょう。他のお野菜やチーズなんかを加えても◎です。
このレシピの生い立ち
今回はカレー粉を入れましたが、お味噌でも美味しくなります。
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加の一品です。

ツナ缶とお豆腐で。しっかり水切りをしましょう。他のお野菜やチーズなんかを加えても◎です。
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今回はカレー粉を入れましたが、お味噌でも美味しくなります。
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加の一品です。

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お豆腐とツナ缶のハンバーグ

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

ツナ缶とお豆腐で。しっかり水切りをしましょう。他のお野菜やチーズなんかを加えても◎です。
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今回はカレー粉を入れましたが、お味噌でも美味しくなります。
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加の一品です。

ツナ缶とお豆腐で。しっかり水切りをしましょう。他のお野菜やチーズなんかを加えても◎です。
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今回はカレー粉を入れましたが、お味噌でも美味しくなります。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ねぎ(みじん切り) 10㎝分
  • ツナ缶(小) 1缶
  • 卵(M) 1個
  • 片栗粉 大2
  • 塩コショウ 適宜k
  • カレー粉 小1/2
  • マヨネーズ 大1
  • 黒ゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    お豆腐はクッキングペーパーをしいたザルに、手で崩して載せて3時間程水切りをする。

  2. 2

    ツナ缶は油をきる。ねぎはみじん切り。1.にねぎ以下全てを混ぜてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    普通に手で丸められる程度の固さになるので、これを4等分して形を整える。

  4. 4

    両面に焼き目が付くまで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

もし3.の段階でタネがゆるいようなら片栗粉を少し足してください。

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YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
2016/07/08 14:18に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ ツナ 片栗粉 卵 カレー粉 もめん豆腐

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