野菜ごろごろ煮物
sivanatsu☆ @cook_40245137
ネギとベーコンがなかなか良い仕事しています。
野菜は大きめに切ったほうが食べ応えあって◎
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた大根とじゃがいもを消費したかったのでコンソメでスープにしようと思ったのに、ついうっかり白だしを入れてしまったけど食べたら美味しかったので(^ ^)
野菜ごろごろ煮物
ネギとベーコンがなかなか良い仕事しています。
野菜は大きめに切ったほうが食べ応えあって◎
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた大根とじゃがいもを消費したかったのでコンソメでスープにしようと思ったのに、ついうっかり白だしを入れてしまったけど食べたら美味しかったので(^ ^)
作り方
- 1
大根は皮を剥いて2〜3cmの輪切りにし水から茹でる
- 2
じゃがいもは皮を剥き水にさらす
- 3
ねぎ、こんにゃくを好きな大きさに切る
- 4
下茹でした大根、ベーコン、じゃがいも、ねぎの順に鍋に入れて★の調味料を入れる
- 5
一煮立ちさせたら弱火にして10分くらい煮る
コツ・ポイント
いったん冷まして味をしみこませたら美味しいです！
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