野菜ジュースで味わい◎！煮込みハンバーグ
キリン無添加野菜 @cook_40131568
とろ～りチーズの煮込みハンバーグを野菜ジュースだけで。野菜のうまみがギュッと凝縮された濃厚でコクのある味です。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」だけで煮込んだ、チーズインハンバーグ。とろ～りチーズと、うまみたっぷりのソースがたまりません。野菜をたくさん入れなくても、コクのある煮込み料理が手軽に作れます。
野菜ジュースで味わい◎！煮込みハンバーグ
とろ～りチーズの煮込みハンバーグを野菜ジュースだけで。野菜のうまみがギュッと凝縮された濃厚でコクのある味です。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」だけで煮込んだ、チーズインハンバーグ。とろ～りチーズと、うまみたっぷりのソースがたまりません。野菜をたくさん入れなくても、コクのある煮込み料理が手軽に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」を使います。
-
- 2
玉ねぎとパセリはみじん切りにする。しめじは石づきをとって、小房に分ける。
- 3
ボウルに合いびき肉と玉ねぎ、【A】を入れ、手でよくこね、混ぜる。
- 4
<3>を2等分にし、それぞれの中心にピザ用チーズを入れ、小判型に成形する。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、<4>を並べ入れて中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、火を弱める。
- 6
しめじを入れ「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」と砂糖、コンソメスープの素を加えてふたをし、7分ほど煮込む。
- 7
塩、こしょうで味を調えたら器に盛り、パセリをちらす。
コツ・ポイント
砂糖を加えると、酸味が和らいで、お子さんでも、より食べやすくなります。ハンバーグの中にチーズを入れたら、しっかりと包みましょう。 中からチーズが溶けだしてもOK。煮込みソースとからんで、とろみのあるソースになりますよ。
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