「カット」
キャベツをよく水洗いして、一口サイズにざく切りします。

ソーセージは1/2になる様、斜めにカットします。

「煮る」
小鍋にオリーブオイルを入れ、トマト缶とその半分の量のお水、❶・❷の材料を全て入れ中火にかけます。

「仕上げ」
キャベツがしんなりとしてきたら、コンソメと塩・コショウで味を整えて、お皿に盛れば完成です。