簡単！冷製トマトパスタ
JuJuそら @cook_40095313
和風？イタリアン？な冷たいパスタ。
暑い夏、出来るだけコンロの側にいたくないズボラな私の手抜き「イタリ和ンパスタ」です。
このレシピの生い立ち
暑い夏、出来るだけコンロの側にいたくない！
簡単にできるサッパリしたパスタが食べたくて。
簡単！冷製トマトパスタ
和風？イタリアン？な冷たいパスタ。
暑い夏、出来るだけコンロの側にいたくないズボラな私の手抜き「イタリ和ンパスタ」です。
このレシピの生い立ち
暑い夏、出来るだけコンロの側にいたくない！
簡単にできるサッパリしたパスタが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ(分量外)パスタを表示時間より１分程長く茹でます。
- 2
パスタを茹でてる間に冷えたトマトを食べやすい大きさに切ります。
(私はさいの目に切ってます。) - 3
大葉を千切り、又はみじん切りにします。
- 4
★の調味料を混ぜ合わせ、トマトを入れて軽く合えます。
(ここに千切り、又はみじん切りした大葉を少し入れます。) - 5
茹で上がったパスタを水にさらし氷水で芯まで冷たく冷やし、水気を良く切ります。
- 6
パスタをお皿に盛り、④をパスタに掛け上に大葉をトッピング。
- 7
2016年7月19日 冷製トマトパスタ検索ランキング一位に(#^.^#)
ありがとうございます(^o^) - 8
2016年7月20日、写真を差し替えました。
コツ・ポイント
すし酢だと少し甘めに、やさしいお酢だとほどほどの酸っぱさになります。
酸っぱめが好みの方は普通のお酢が良いです。
☆はお休みの前日にいれてます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105187
