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ウチの簡単☆甘口チリソース
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ウチの簡単☆甘口チリソース-レシピのメイン写真

ウチの簡単☆甘口チリソース

気まま食堂
気まま食堂 @cook_40063180

子供も一緒に食べれる様に甘口に★辛口にも調節可能!余れば、唐揚げのツケだれ・下味にも!中々使える♡
このレシピの生い立ち
市販のチリソースでは子供が辛くて食べない…甘口は、イマイチ好みの味がないので…作ることに!

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ウチの簡単☆甘口チリソース

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気まま食堂 @cook_40063180

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材料

  • 水 100cc
  • ケチャップ 大さじ4
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  • ニンニク・生姜チューブ 各小さじ2
  • 豆板醤 グリーンピース1粒分
  • 白ネギ青く不要な部分 みじん切り大さじ2
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作り方

  1. 1

    全てをよく混ぜます。
    とろみを付けたい時は調理の最後に水溶き片栗粉を加えて下さい!

  2. 2

    加熱なしで使用する時に、砂糖やガラの溶け具合が気になるなら、水をお湯に変えても◎

  3. 3

    辛味や甘味を足したい時は豆板醤・砂糖で調節してください!
    子供が、ちょっぴり辛いけど食べれる程度の辛味に抑えています。

コツ・ポイント

仕上がりは、4人分のエビチリが作れる位あります!多い時は半量で!ネギは白ネギの上の青い部分を
もったいないので使いましたが、他のネギでも代用できます!

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気まま食堂
気まま食堂 @cook_40063180
2014/07/12 14:14に公開
仕事で忙しい毎日には手抜きも必要★でも栄養管理も大事★ 気ままに料理してます!!!
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このレシピのキーワード

にんにく ケチャップ 長ネギ

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