白滝と小松菜の中華炒め…糖質OFF
ねずみんパラダイス @cook_40193358
白滝と小松菜…サッと出来て 節約生活！ しかも良いこと三昧…糖質OFF お弁当のおかずにも 重宝します。
このレシピの生い立ち
前は、春雨で 良く作っていましたが、糖質を 気にするようになり 白滝に代用…なかなか 美味しいです。
白滝と小松菜の中華炒め…糖質OFF
白滝と小松菜…サッと出来て 節約生活！ しかも良いこと三昧…糖質OFF お弁当のおかずにも 重宝します。
このレシピの生い立ち
前は、春雨で 良く作っていましたが、糖質を 気にするようになり 白滝に代用…なかなか 美味しいです。
作り方
- 1
白滝は、キッチン挟みで 適当な長さに切って 湯がいて 水を切ります。
-
- 2
小松菜は、葉の方からざく切りにします。根を切り落とさないで切った方が バラバラにならずに 楽にカット出来ます。
-
- 3
カットした小松菜は、良く洗い ザルに上げて水を 切っておきます！
- 4
フライパンにごま油を敷いて 熱した所に 白滝を入れて良く炒めます。
-
- 5
ジリジリ炒まった所で 先程の小松菜を入れ 炒めます。
-
- 6
小松菜が しっとりしてきたら シャンタン(中華だし) コショウで味を整えて完成です！
-
- 7
先にお弁当用にお取り置き～
-
- 8
ラー油をかけても 美味しいです。
-
コツ・ポイント
白滝をジリジリするまでよく炒めると 水っぽくならずに完成します。
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