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里芋と豚ひき肉のとろみあん煮物♪
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里芋と豚ひき肉のとろみあん煮物♪-レシピのメイン写真

里芋と豚ひき肉のとろみあん煮物♪

♪small♪
♪small♪ @cook_40255304

とろとろのそぼろあんの里芋の煮物です♪ほっこり美味しいです♪
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材料

  • 里芋 5個
  • 油 大さじ1
  • 豚ひき肉 80g
  • 水 1カップ半
  • だしの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1半
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 長ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    里芋を入れて炒める。

  4. 4

    水1カップ半、だしの素大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ1半、醤油大さじ2を加え煮立てる。

  5. 5

    弱火にして蓋をして20分煮る。

    • 里芋と豚ひき肉のとろみあん煮物♪作り方5写真
  6. 6

    片栗粉大さじ2を水大さじ2で溶いたものを回し入れて、混ぜながらとろみをつけて出来上がり♪

    • 里芋と豚ひき肉のとろみあん煮物♪作り方6写真
  7. 7

    お好みで長ねぎを添えて

    • 里芋と豚ひき肉のとろみあん煮物♪作り方7写真

コツ・ポイント

里芋は中サイズなら半分に。大きいものなら4分の1サイズに。小さいものなら丸のままどうぞ。

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♪small♪ @cook_40255304
2019/11/13 23:35に公開
2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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