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苦くないゴーヤと甘いパプリカのフライ
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苦くないゴーヤと甘いパプリカのフライ-レシピのメイン写真

苦くないゴーヤと甘いパプリカのフライ

佳由です
佳由です @cook_40093781

フライにしたら、ゴーヤの苦味が殆どなくなり、パプリカは、甘くなりました✨
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を減らす食べ方を探してました

フライにしたら、ゴーヤの苦味が殆どなくなり、パプリカは、甘くなりました✨
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ゴーヤの苦味を減らす食べ方を探してました

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苦くないゴーヤと甘いパプリカのフライ

佳由です
佳由です @cook_40093781

フライにしたら、ゴーヤの苦味が殆どなくなり、パプリカは、甘くなりました✨
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ゴーヤの苦味を減らす食べ方を探してました

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材料

５個分
  1. 豚ももスライス 10枚
  2. ゴーヤ(縦５㎝横１㎝) ５本
  3. パプリカ(幅１㎝) ５本
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 １個
  6. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げて２枚並べる

  2. 2

    ゴーヤとパプリカを入れて巻く

  3. 3

    小麦粉➡卵➡パン粉の順に衣をつけから、170℃の油で揚げる
    キツネ色になったら、完成

コツ・ポイント

しっかり巻き付けた方が衣が付けやすい

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佳由です
佳由です @cook_40093781
2016/07/08 19:44に公開
中華料理人の父にレシピを教えてもらいアレンジしたりしています
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