肉豆腐❗️あつあつ小鍋で具沢山

はぐれ刑事★庶民派
はぐれ刑事★庶民派 @cook_40133039

小土鍋で熱々!
簡単ですぐ出来ます。
今回はアバウトです!

このレシピの生い立ち
来客があり、簡単で見栄えする料理?と考え小土鍋で作りました。

肉豆腐❗️あつあつ小鍋で具沢山

小土鍋で熱々!
簡単ですぐ出来ます。
今回はアバウトです!

このレシピの生い立ち
来客があり、簡単で見栄えする料理?と考え小土鍋で作りました。

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 200g
  2. 豚こま肉 100g
  3. 白菜 100g
  4. 白ねぎ 10cm
  5. 小ねぎ 適量
  6. ★すき焼きのたれ(エバラ) 大さじ4
  7. ★醤油 小さじ2
  8. ★酒 大さじ1
  9. 粉がつ 小さじ1
  10. 180cc
  11. 七味 お好み

作り方

  1. 1

    ★の材料を小さい土鍋に入れ混ぜておく

  2. 2

    鍋を中火で加熱する
    豆腐を食べやすい大きさに切り鍋に入れる

  3. 3

    白菜を食べやすい大きさに切り鍋に入れる
    斜めに切ると火が通りやすいです

  4. 4

    肉を食べやすい大きさに切り鍋に入れる

  5. 5

    白ネギを斜めに薄く切り鍋に入れ、蓋をする

  6. 6

    沸騰したら弱火にし、約5分煮る
    小ねぎを切っておく

  7. 7

    蓋を取り、小ねぎを盛り付ける

  8. 8

    完成!

  9. 9

    小鍋シリーズ
    『チキンとうさん煮』
    ID:19989974
    も是非どうぞ!

コツ・ポイント

特にありません。
肉は好みの部位で。
牛肉でも、鶏肉を薄めに切って入れても美味いです。
5で玉子を落としても。
キノコ類を入れても美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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レシピを観ていただいた皆さま。つくレポ送ってくださる皆様。本当にありがとうございます!県出身。板橋区在住。仕事をしたりご飯を作ったり、ウクレレを弾いたりしています。ブログテーマ『明後日くらいに思い出し苦笑い』外食産業に約20年勤めてましたが、今は全く別の仕事です。
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