ぜんぜん癖なく美味しかったです！またジビエ買いたい♪このレシピの生い立ちふるさと納税でジビエミンチを頂いたので。
玉ねぎはみじん切りにして、バターで炒める。弱火でじっくり。
強火で焼かない。中火で焼き目ついたら少し弱めて火を通す。
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