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おつまみ一品☆たたきキュウリ梅肉和え
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おつまみ一品☆たたきキュウリ梅肉和え-レシピのメイン写真

おつまみ一品☆たたきキュウリ梅肉和え

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

梅肉とごま油意外にあいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で梅キューっていったらこれでウチでも食べたくて研究！でもまだまだ笑

梅肉とごま油意外にあいます♪
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やちゅぴちゅ
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材料

  1. きゅうり ２本
  2. 梅干し(チューブの梅肉でも) 3個
  3. ごま油 大さじ1
  4. かつお節粉 小さじ2くらい
  5. 花かつお 少々
  6. 塩 少々
  7. 砂糖 少々
  8. しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりはまな板の上で塩ずりをします。洗ってから包丁の背を使って叩いて手で適当な大きさに割ります。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き包丁で叩きます。練り状になったらごま油、砂糖、しょう油、かつお節を混ぜます。

  3. 3

    そこに叩いたきゅうりを合わせて盛り付けに花かつおをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

かつお節粉使って

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/07/03 12:47に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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