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串カツ. (ズッキーニとチキン)
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串カツ. (ズッキーニとチキン)-レシピのメイン写真

串カツ. (ズッキーニとチキン)

LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894

ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
このレシピの生い立ち
チキンカツを作ろうと思いました。付け合わせのズッキーニも一緒にして、串カツに。ちょっとステキになりました。(^_-)

ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
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串カツ. (ズッキーニとチキン)

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ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
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チキンカツを作ろうと思いました。付け合わせのズッキーニも一緒にして、串カツに。ちょっとステキになりました。(^_-)

ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
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材料

4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. ズッキーニ 1本
  3. 卵 1こ
  4. 牛乳、塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. パン粉 適量
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉とズッキーニを切る。

    • 串カツ. (ズッキーニとチキン)作り方1写真
  2. 2

    串に刺して、塩コショウ、小麦粉をふる。

    • 串カツ. (ズッキーニとチキン)作り方2写真
  3. 3

    細長い入れ物にパン粉を用意する。卵に小麦粉を小さじ1入れよく混ぜる。2の串に卵をつけ、パン粉をまぶす。

    • 串カツ. (ズッキーニとチキン)作り方3写真
  4. 4

    時間があれば冷蔵庫に30分入れてから、170〜180度の油で揚げる

    • 串カツ. (ズッキーニとチキン)作り方4写真

コツ・ポイント

バットでパン粉をつけてもいいのですが、このやり方はパン粉の無駄がないし、容器を振ると付くので手が汚れません。

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LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894
2014/07/10 11:05に公開

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