串カツ. (ズッキーニとチキン)

串カツ. (ズッキーニとチキン)-レシピのメイン写真

串カツ. (ズッキーニとチキン)

LOVEチェリー @cook_40075894

ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
このレシピの生い立ち
チキンカツを作ろうと思いました。付け合わせのズッキーニも一緒にして、串カツに。ちょっとステキになりました。(^_-)

ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
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チキンカツを作ろうと思いました。付け合わせのズッキーニも一緒にして、串カツに。ちょっとステキになりました。(^_-)

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ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
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チキンカツを作ろうと思いました。付け合わせのズッキーニも一緒にして、串カツに。ちょっとステキになりました。(^_-)

ズッキーニとチキンを串に刺したらボリュームのある串カツになります (^_-)
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チキンカツを作ろうと思いました。付け合わせのズッキーニも一緒にして、串カツに。ちょっとステキになりました。(^_-)

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材料

4人分

鶏肉 300g
ズッキーニ 1本
卵 1こ
牛乳、塩コショウ少々
小麦粉適量
パン粉適量
油適量

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作り方

1
鶏肉とズッキーニを切る。
2
串に刺して、塩コショウ、小麦粉をふる。
3
細長い入れ物にパン粉を用意する。卵に小麦粉を小さじ1入れよく混ぜる。2の串に卵をつけ、パン粉をまぶす。
4
時間があれば冷蔵庫に30分入れてから、170〜180度の油で揚げる

コツ・ポイント

バットでパン粉をつけてもいいのですが、このやり方はパン粉の無駄がないし、容器を振ると付くので手が汚れません。

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2014/07/10 11:05に公開

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