ささみとローストキヌアのサラダ

Name: ささみとローストキヌアのサラダ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ローストキヌア 20g; きゅうり １本; ミニトマト 10個; レタス ２枚; ささみ １本; オリーブ油 大２; レタス汁 小２; クレイジーソルト 小１

新妻あや @cook_40039639

ローストキヌアの香ばしさとつぶつぶ食感が美味しいサラダ(*^^*)
このレシピの生い立ち
モニターでローストキヌアを頂いたので、昔cafeで食べた味を思い出しながら作りました。

ささみとローストキヌアのサラダ

新妻あや @cook_40039639

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材料

３～４人分

ローストキヌア 20g
きゅうり１本
ミニトマト 10個
レタス２枚
ささみ１本
オリーブ油大２
レタス汁小２
クレイジーソルト小１

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作り方

1

きゅうりは２ｃｍ角に、ミニトマトは４等分に切る。
レタスは１口大にちぎる。
2

ささみは耐熱皿にのせ、料理酒(小２)をふってラップをふんわりかけ、レンジで1～2分加熱。冷めたら細かくさく。
3

ボウルにオリーブ油・レモン汁・クレイジーソルトを入れよく混ぜ、野菜とささみとキヌアを入れ、ざっくり混ぜる。

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つくれぽ

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新妻あや @cook_40039639

2016/07/03 11:38に公開

名古屋在住の主婦です♪夫：趣味は多肉植物・時々パン作り妻：長女のお弁当作りのために朝が早くて毎日眠たい長女：15歳。登校のため早起きしなくてはいけないのに目覚ましで起きたことがない…次女：11歳。スイーツは作るのも食べるのも大好きつくれぽ中心ですが、皆さんの素敵なレシピに感謝して、ゴハン作りに励んでいます♪

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