金ダラみりん

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
生のタラでみりん干しを作りました。
このレシピの生い立ち
ギンダラみりんはタラでは無いとか!!ではタラで作ったらどうなるのか?やはり似てますね!!ギンダラみりんは高級なので、安いタラを見つけたら作るに限ります。
金ダラみりん
生のタラでみりん干しを作りました。
このレシピの生い立ち
ギンダラみりんはタラでは無いとか!!ではタラで作ったらどうなるのか?やはり似てますね!!ギンダラみりんは高級なので、安いタラを見つけたら作るに限ります。
作り方
- 1
キッチンペーパーで包み水分を取る
- 2
*とタラを、チャック付袋にいれ半日冷蔵庫に置く。
- 3
袋から取り出し半日天日干しをする。
- 4
身がやわらかいのでフライパンで焼きました。
- 5
一緒に焼いたレモンとはじかみを合わせました。
コツ・ポイント
晴れた日をえらびましょう。
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