ニンニクが効いてパクパク食べれます。このレシピの生い立ち鶏ガラで野菜スープを作ったのがきっかけ。
①鶏肉は一口大に切り塩胡椒・すりおろしニンニクをまぶして揉んでオリーブオイルで軽く炒める。
②じゃがいもは皮を剥いたら①の鍋に入れ一緒に炒める
③水を入れ温まって来たら鶏ガラスープの素を入れ10分位中火で煮込む
④アスパラを3等分に切りラップに包み１分程チンして③の鍋に投入。さらに10程煮込む
⑤最後にブラックペッパーをふり出来上がり❗
最後のブラックペッパーを多目に。お皿に盛り付けてからかけてもOK
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