美味しすぎる！おからサラダ！！！
タンポッポ @cook_40185001
体に良く、お財布に優しいおから！！
サラダにすると、どうしてもパサパサしちゃったけど、ひと工夫でしっとりサラダに大変身！
このレシピの生い立ち
食育のおばちゃんに教えてもらった料理を自分流にアレンジしました！！
美味しすぎる！おからサラダ！！！
体に良く、お財布に優しいおから！！
サラダにすると、どうしてもパサパサしちゃったけど、ひと工夫でしっとりサラダに大変身！
このレシピの生い立ち
食育のおばちゃんに教えてもらった料理を自分流にアレンジしました！！
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、一度火を止め(おからが焦げるのを防止)おからを入れます！弱火で4〜5分パラパラになるまで炒めます！
- 2
パラパラになったら、混ぜておいて☆の調味料を加えて炒め、調味料が全体にまわったら火から下ろして冷まします！
- 3
冷ましている間に…
人参を薄いいちょう切りにして柔らかくなるよう下ゆでしておきます！
きゅうりは小口切り(塩揉みなし) - 4
ハムは短冊切りにし、
レタスは手で小さくちぎります！ - 5
冷めたおからと、野菜、ハム、マヨネーズをあえて、完成です！！
コツ・ポイント
手順1を弱火で焦がさずにパラパラにすることが大事です！
炒ったおからを冷ましてから、野菜と合わせると野菜の新鮮さも残ります！
砂糖は大さじ1.5〜3で調整してみて下さい！
大さじ1.5の時は私的に次の日に食べるとしっとりして美味しいです！
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その他のレシピ
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