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ブルーベリージャム
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ブルーベリージャム-レシピのメイン写真

ブルーベリージャム

こず太郎
こず太郎 @cook_40145057

ブルーベリーとみかん。意外な組み合わせだけど、フルーティな印象のジャムになりました。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーと柑橘類の相性は良いと聞いたことを思い出し家にあるものを使って作りました。

ブルーベリーとみかん。意外な組み合わせだけど、フルーティな印象のジャムになりました。
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ブルーベリーと柑橘類の相性は良いと聞いたことを思い出し家にあるものを使って作りました。

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こず太郎
こず太郎 @cook_40145057

ブルーベリーとみかん。意外な組み合わせだけど、フルーティな印象のジャムになりました。
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ブルーベリーと柑橘類の相性は良いと聞いたことを思い出し家にあるものを使って作りました。

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材料

ジャム瓶3個分
  • 冷凍ブルーベリー 700g
  • 温州みかん(オレンジでも可) 1個(70g)
  • グラニュー糖 350g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーのみで10分程煮ます。お水は足しません。

    • ブルーベリージャム作り方1写真
  2. 2

    ブルーベリーが煮詰まってきたら、温州みかんをしぼり、温州みかんの果汁を加えます。

  3. 3

    最後にグラニュー糖を加減しながら加えて、弱火で煮ます。

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こず太郎
こず太郎 @cook_40145057
2014/10/18 03:27に公開

このレシピのキーワード

ジャム ブルーベリー オレンジ

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