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★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪-レシピのメイン写真

★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質制限の方にオススメ!!
ドライクランベリーとクルミを加えた
しっとりしたチョコのクッキーです。♪
このレシピの生い立ち
自分用の糖質オフのパンを焼く
オーツブランミックスを使った
おやつを作りたくて考えました。

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たかしママ
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しっとりしたチョコのクッキーです。♪
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材料

  1. ミルクチョコレート 2枚
  2. ココナッツオイル 50g
  3. 卵 1個
  4. 鳥越製粉のオーツブランミックス 30g
  5. ココアパウダー 10g
  6. ラカントS 10g
  7. ドライクランベリー 適量
  8. クルミ 適量
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作り方

  1. 1

    ドライクランベリーとクルミは
    刻んでおきます。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボールに
    ミルクチョコレートを砕いたのとココナッツオイルを入れます。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方2写真
  3. 3

    2をレンジで2分程チン!して取り出して泡立て器でかき混ぜてチョコを溶かします。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方3写真
  4. 4

    3に卵・オーツブランミックス・ココアパウダー・ラカントSを加えてかき混ぜます。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方4写真
  5. 5

    4に1の刻んだ
    ドライクランベリーとクルミを加えて
    ゴムヘラで
    更にかき混ぜます。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターのトレーに
    クッキングペーパーを敷いて5を平らにゴムヘラで広げます。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターで予熱なしで
    180℃で25分程焼いて取り出して
    冷まします。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方7写真
  8. 8

    ナイフでカットして出来上がりです。

    • ★糖質オフ!美味しい*チョコクッキー*♪作り方8写真

コツ・ポイント

ドライクランベリーとクルミは刻んで加えます。
オーブントースターで予熱なしでOKです。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2018/02/07 09:08に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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