バレンタインにどうぞ♡食べ切りミニカンパ
マリンベーカリー @cook_40213934
溢れんばかりのチョコチップにオレンジピール♡オイルを少し入れた食べ切りサイズのソフトミニカンパに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
友達からチョコチップたっぷりなパンとの依頼が来まして バレンタインを意識したパンにしてみました♡
バレンタインにどうぞ♡食べ切りミニカンパ
溢れんばかりのチョコチップにオレンジピール♡オイルを少し入れた食べ切りサイズのソフトミニカンパに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
友達からチョコチップたっぷりなパンとの依頼が来まして バレンタインを意識したパンにしてみました♡
アプリでひらく作り方
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今回の準強力粉はメゾンカイザー・トラディショナルを使用
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- 2
材料をミキシングして一次発酵 → 6分割してベンチタイム20分
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- 3
生地を押し広げオレンジピールとチョコチップをのせてしっかり綴じて丸めたら
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- 4
ホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で25分でした）
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- 5
分量外の粉をふり 深くクープを入れて 追いチョコチップと追いオレンジピールをのせたら 少し離れた場所から霧吹きをし
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- 6
250℃に予熱したオーブンに入れ210℃で14分焼き上げたら出来上り～♪ チョコチップてんこ盛りーーーっ♡
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- 7
こちらは去年のバレンタインデーの朝に作ったパンです♡こちらはペコリにレシピあります(*^^*)
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コツ・ポイント
クープを入れる時に中のチョコが見えるように深くクープを入れて下さい♡あと焼成時には追いチョコチップと追いオレンジピールをして焼いてね♡
つくれぽ
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