イカとニラのマヨネーズ醤油炒め

ちゃびちゃり
ちゃびちゃり @cook_40124097

キューピーマヨネーズと醤油で炒めて、最後にレモンを絞ることで旨味とさっぱりさが加わり食欲アップです(^з^)-☆
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イカとニラのマヨネーズ醤油炒め

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材料

2人分
  1. イカ（小さめ） 1杯
  2. ニラ 半束（7本くらい）
  3. キューピーマヨネーズ 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. レモン 1/6個

作り方

  1. 1

    イカは腹わたをとり、輪切りにする。

  2. 2

    ニラは4センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンにキューピーマヨネーズとイカを入れてから、火をつける。
    弱〜中火でイカが透明から白っぽく変わるまで炒める。

  4. 4

    3にニラの根元の方を加えてひと混ぜしてから、上の方を加えて中火で炒める。

  5. 5

    フライパンの鍋肌に醤油を流し入れて全体をさっと混ぜる。

  6. 6

    皿に盛り付け、レモンを搾って完成です♪

コツ・ポイント

炒める際に油を使わず、キューピーマヨネーズを使います。
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こんにちは。ちゃびちゃりです。最近は野菜を使った料理が大好きです(*^o^*)皆さんのレシピがとても勉強になります☆2017.2.18更新
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