作り方
- 1
えごまはさっと洗って水を切っておく
- 2
サムジャンを作る。味噌3、コチュジャン1、砂糖小さじ1、ごま油1、ごま1、ニンニク1かけを混ぜる。
- 3
えごまにサムジャンをつけてよく混ぜ、冷蔵庫でねかせてなじませる。
- 4
ほかほかご飯にのせて召し上がれ!
コツ・ポイント
サムジャンをえごまにしっかりと揉み込みます。
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