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えごまのサムジャン和え-レシピのメイン写真

えごまのサムジャン和え

みっこ16
みっこ16 @cook_40281326

えごまのサムジャン和え
このレシピの生い立ち
韓国人の友人から教わって、自分好みにアレンジしてみました。

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材料

  1. えごま 20枚
  2. みそ 大さじ3
  3. コチュジャン  大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ごま 適量
  6. ごま油 大さじ1
  7. ニンニク 1かけ
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作り方

  1. 1

    えごまはさっと洗って水を切っておく

  2. 2

    サムジャンを作る。味噌3、コチュジャン1、砂糖小さじ1、ごま油1、ごま1、ニンニク1かけを混ぜる。

  3. 3

    えごまにサムジャンをつけてよく混ぜ、冷蔵庫でねかせてなじませる。

  4. 4

    ほかほかご飯にのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

サムジャンをえごまにしっかりと揉み込みます。

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みっこ16
みっこ16 @cook_40281326
2016/07/06 10:00に公開
2014年に結婚してから料理を始めた私。料理上手な父と母の手料理を思い出しながらのスタートでした。クックパッドのレシピに出会って、お料理にはまっています。だって、「おいしい、おいしい」って食べてくれるんですもの。感謝です^^ どうぞよろしくお願いします。
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