作り方
- 1
カップ2つ用意する
中に1.の具を入れる。 - 2
卵を混ぜ合わせ、
卵と人肌くらいの出汁と塩を優しく混ぜる。 - 3
こし器でこす
- 4
カップに入れて弱火で10分間蒸す。
コツ・ポイント
漉したときに残った卵白は、捨てたほうが固まりにならないので捨てる。
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