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鶏肉のトマト煮込み
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鶏肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮込み

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

トマト缶を使って煮込むだけの楽ちんレシピです！寒い季節にはぴったり♪
このレシピの生い立ち
冷凍していた鶏もも肉を使いたかったので。保存してるトマト缶で簡単味付け♪

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冷凍していた鶏もも肉を使いたかったので。保存してるトマト缶で簡単味付け♪

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鶏肉のトマト煮込み

さおぴー★
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トマト缶を使って煮込むだけの楽ちんレシピです！寒い季節にはぴったり♪
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冷凍していた鶏もも肉を使いたかったので。保存してるトマト缶で簡単味付け♪

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材料

2人分
  • 鶏肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩こしょう 適宜
  • パセリ 適量
  • ◎トマト缶 1缶
  • ◎コンソメ 2個
  • ◎しょうゆ 小さじ1/3
  • ◎はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうで下味をつけておく。玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをにんにくを入れ、香りが出たら鶏肉を皮目から入れて表面に焼き色を付ける。

  3. 3

    玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら◎を加えて弱火で15分ほど煮る。

  4. 4

    塩こしょうで味を整え、器に盛りパセリを振りかけて完成！

コツ・ポイント

酸味があるのでウスターソースやオイスターソースを少し入れてもコクが出るかもです！玉ねぎだけでなくパプリカやきのこ類など色んなお野菜を入れても美味しいです！

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さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383
2019/11/05 09:58に公開
料理の頼りはクックパッド。調べて調べて料理の数を踏んでいこうと思っています。
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