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フライパンで簡単♡みぞれ揚げ出し豆腐♡
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フライパンで簡単♡みぞれ揚げ出し豆腐♡-レシピのメイン写真

フライパンで簡単♡みぞれ揚げ出し豆腐♡

KIT♡Erica
KIT♡Erica @cook_40083328

白だしで簡単にできるあんかけ揚げ出し豆腐です♡
フライパンであげ焼きするので片付けも簡単！
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が好きで、簡単に作りたくて。

白だしで簡単にできるあんかけ揚げ出し豆腐です♡
フライパンであげ焼きするので片付けも簡単！
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KIT♡Erica
KIT♡Erica @cook_40083328

白だしで簡単にできるあんかけ揚げ出し豆腐です♡
フライパンであげ焼きするので片付けも簡単！
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材料

２人分
  1. お豆腐 1/2丁
  2. 片栗粉 大さじ２くらい(お豆腐に合わせて調製してね)
  3. 油 大さじ２〜３
  4. ♡出汁♡
  5. ☆白だし 大さじ２
  6. ☆水 100cc
  7. ☆醤油 大さじ１
  8. ☆みりん 大さじ１
  9. 水溶き片栗粉 水小さじ１＋片栗粉小さじ１
  10. 大根おろし ５㎝の太さ分位
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作り方

  1. 1

    お豆腐は食べやすい大きさに切る（水切りはしなくて大丈夫）

  2. 2

    片栗粉を全面にまぶして、油を熱したフライパンで揚げ焼く（火は弱火～中火）

  3. 3

    表面がカリッとしたひっくり返して全面焼く

  4. 4

    出汁の☆を全て鍋に入れて沸騰させ、水解き片栗粉を入れて、混ぜてトロミがついたら火を止め大根おろしを入れる

  5. 5

    焼いたお豆腐にあんをかけて出来上がり☆

    • フライパンで簡単♡みぞれ揚げ出し豆腐♡作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶせば水切りしなくても大丈夫！
焼くときは片面ずつしっかり焼いてください！触りすぎると片栗粉が取れて油が飛びます。

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KIT♡Erica
KIT♡Erica @cook_40083328
2018/02/07 13:53に公開
ゆるゆる一人暮らし。簡単に、特別な材料を使わなくてもできる美味しいレシピ集…になる予定(*´∇｀*)ブログはこちらhttp://blog.goo.ne.jp/oct_alice_13/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106309
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