離乳食～お肉ミックス～
☆さるまこ☆ @cook_40140215
離乳食の作りおきに。
お肉とお野菜が一つになっているので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
お肉とお野菜をそれぞれ準備していましたが、一緒にすれば楽じゃない？と一緒に冷凍。解凍して、お豆腐と一緒にすれば「麻婆豆腐」ご飯と一緒にして、味付け次第で「カレーライス」「ケチャップライス」「チャーハン」スープなど、いろいろ使えます！
離乳食～お肉ミックス～
離乳食の作りおきに。
お肉とお野菜が一つになっているので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
お肉とお野菜をそれぞれ準備していましたが、一緒にすれば楽じゃない？と一緒に冷凍。解凍して、お豆腐と一緒にすれば「麻婆豆腐」ご飯と一緒にして、味付け次第で「カレーライス」「ケチャップライス」「チャーハン」スープなど、いろいろ使えます！
作り方
- 1
鍋にひき肉(今回は鶏肉)とお水を入れ、火にかける。
混ぜながらひき肉に火が通るまでゆがく。
火が通ったら、ザルでこす。 -
- 2
好きなお野菜(今回は人参・玉ねぎ・キャベツ)を茹でて、みじん切りにする。
- 3
製氷器にお肉を20gずつ入れ、お野菜を入れていく。
お野菜は、一種類でも数種類でも。 -
コツ・ポイント
ひき肉を細かくしたい時は、ビニール袋にひき肉とお水を入れ、よく揉みます。そのまま鍋へ入れて、火を通します。
湯がいたひき肉をこす場合は、網目の細かいザルを使って下さいね。ない場合は、ザルにキッチンペーパーを敷いてこしてください。
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